مراحل رجيم دوكان وأضراره يتساءل الكثير من الناس عن مراحل رجيم دوكان وأضراره، وذلك نظراً لفعالية هذا النوع من الرجيم في إنقاص الوزن، ويمر رجيم دوكان بمراحل مختلفة، ولكل مرحلة مرحلة خاصة بها. تختلف الشرح طريقة والفعالية لإنقاص الوزن، ولكل مرحلة نظامها الغذائي الخاص.
ما هو رجيم دوكان
- رجيم دوكان عرف بهذا الاسم تكريما للدكتور بيير دوكان الذي اعتمد هذا النوع من الرجيم كنظام غذائي واستخدمه مع المرضى الراغبين في إنقاص الوزن وحقق معهم نجاحا كبيرا.
- يعتمد رجيم دوكان على شرح طريقة تقليل نسبة الكربوهيدرات وزيادة نسبة البروتين في النظام الغذائي لكل مرحلة غذائية من النظام الغذائي.
- يمر نظام دوكان الغذائي بأربع مراحل أساسية. ولكل مرحلة مدة محددة يمكن أن تتراوح من 4 إلى 10 أيام، وتختلف كل مرحلة في نظامها الغذائي والأطعمة المحددة التي تحتوي عليها.
من خلال الموقع الرسمي يمكنك التعرف على
مراحل رجيم دوكان
يمر نظام دوكان الغذائي بأربع مراحل مختلفة، لكل منها خصائصها المختلفة. تعتمد المرحلتان الأولى والثانية على خسارة الوزن بسرعة، أما المرحلتان الأخيرتان فتعتمدان على تزويد الجسم بالعديد من الفوائد، كما سنوضح
1- المرحلة الأولى من رجيم دوكان
- تُعرف المرحلة الأولى من نظام دوكان الغذائي بمرحلة الهجوم.
- وفي هذه المرحلة ينتقل الجسم فجأة من حالته الطبيعية إلى حالة النظام الغذائي.
- يأكل الفرد البروتينات فقط.
- يجب على الفرد الامتناع عن أي نوع من الطعام باستثناء الأطعمة البروتينية.
- يُسمح بتناول منتجات الألبان الخالية من الدهون.
- يُسمح بتناول الأسماك والدواجن ولكن بدون جلد.
- شرب الشاي والقهوة مسموح به.
2- المرحلة الثانية من رجيم دوكان
- وهذه المرحلة مكملة للمرحلة الأولى وتعرف بمرحلة الاستمرارية.
- يُسمح بتناول الخضار الورقية.
- لا يجوز تناول الخضار التي تحتوي على نسبة من النشويات أو الكربوهيدرات.
- تجنب تناول البطاطس والبازلاء والبطاطا والجزر والأفوكادو والفاصوليا والأرز والمعكرونة.
- وتحدث هذه المرحلة بالتناوب مع المرحلة الأولى، أي أن الفرد يتناول أطعمة المرحلة الأولى في يوم وفي اليوم التالي يدخل بعض الخضار في الوجبة، مثل تناول طبق من السلطة مع وجبة البروتين.
- وفي هذه المرحلة يمكن أن ينخفض الوزن بمعدل 2 كيلو جرام في الأسبوع.
3- المرحلة الثالثة من رجيم دوكان
- ويلاحظ في هذه المرحلة أن الجسم لا يفقد الوزن، أي أنه في مرحلة الاستقرار.
- ومن الضروري إدخال أنواع جديدة من الأطعمة حتى يتمكن الجسم من حرق السعرات الحرارية من جديد.
- كل خمسة أيام فقط يتم تكرار وجبات المرحلة الأولى، والتي تتكون من البروتينات فقط، وخلال الأيام المتبقية يقوم الفرد بإدخال بعض الخضار والفواكه قليلة السكر في الوجبة.
- في هذه المرحلة يكون فقدان الوزن نصف كيلو في الأسبوع.
- ويستمر الفرد بتكرار هذه المرحلة حتى الوصول إلى الوزن المطلوب.
4- المرحلة الرابعة من رجيم دوكان
- وتعرف هذه المرحلة بمرحلة الاستقرار.
- تركز هذه المرحلة على تثبيت الوزن المطلوب وعدم زيادة الوزن مرة أخرى.
- تعتمد هذه المرحلة على استمرار الفرد لمدة شهر كامل بالمرحلة الثالثة من الوجبات التي تحتوي على البروتين بالإضافة إلى الخضار، وتخصيص يوم واحد فقط في الشهر للبروتين بدون الخضار.
- بعد الانتهاء من المراحل الأربع للنظام الغذائي، يتم استهلاك جميع الأطعمة على مدار الأسبوع بوتيرة منتظمة، مع تخصيص يوم واحد في الأسبوع للبروتين.
مثال على وجبة الإفطار خلال رجيم دوكان
- الشاي غير المحلى.
- قطعة من الجبن منزوع الدسم أو كوب من الزبادي.
- بيضة مسلوقة.
- أو طبق يحتوي على الشوفان المهروس واللبن الزبادي.
مثال على الغداء خلال حمية دوكان
- شريحتين من السمك.
- سلطة تحتوي على خضار ورقية.
- طبق من السبانخ المطبوخة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
مثال على العشاء خلال رجيم دوكان
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- شريحة سمك أو بيضة
- أو طبق يحتوي على البروكلي والقرنبيط.
- أو طبق سلطة.
فوائد رجيم دوكان عبر مراحله الأربعة
- يساعدك على فقدان الوزن بسرعة كبيرة.
- يزيل الدهون الزائدة من الجسم لأنه يمنع الفرد من تناول الكربوهيدرات والنشويات التي تتحول إلى دهون.
- – لا يشعر الفرد بالجوع أو الحرمان أثناء اتباع رجيم دوكان.
- يمكن للفرد تناول أي كمية من الطعام المسموح بها خلال الرجيم.
- والتعود على هذا النظام يحسن شهية الفرد ويريحه من مشاعر الجوع المفرطة.
ها هو
الآثار الضارة لنظام دوكان الغذائي
- يفتقر نظام دوكان الغذائي إلى بعض العناصر الغذائية اللازمة للجسم.
- لا يتبع نظام دوكان الغذائي مبدأ التنوع الغذائي.
- إن فقدان الوزن بمعدل 2 كيلوجرام أسبوعياً هو أمر سريع ويؤدي إلى خلل في نظام الجسم.
- يمكن أن يسبب نظام دوكان الغذائي مشاكل في المعدة.
- يسبب نظام دوكان فقدان العضلات في الجسم.
- رجيم دوكان غير مناسب للجميع، فهو ممنوع أثناء الحمل والرضاعة وممنوع لمرضى السكر والضغط والأطفال.
- نظام دوكان الغذائي غير مناسب لمن يعانون من أمراض الكبد والكلى.
- كمية البروتين الكبيرة التي يتناولها الفرد خلال فترة النظام الغذائي تؤثر على الكلى.
- وفي معظم الحالات يسبب رائحة الفم الكريهة.
- إن منع تناول السكريات والكربوهيدرات يؤثر على الجسم ويجعل الفرد في حالة من التعب الدائم.
- حمية دوكان تسبب الإمساك
الأطعمة المسموح بها في كل مرحلة من مراحل رجيم دوكان
1- خلال المرحلة الأولى
- الأسماك البحرية.
- منتجات الألبان الخالية من الدهون.
- يجب أن يكون اللحم خاليًا من الدهون.
- الطيور طالما تتم إزالة الجلد.
- الكثير من المخلل مرة واحدة في حين.
- ملعقة صغيرة جداً من الزيت الطبيعي عند طهي الطعام.
- بيض.
- دقيق الشوفان.
- نودلز.
2- خلال المرحلة الثانية
- بروكلي.
- خَسّ.
- قرنبيط.
- باذنجان.
- كرفس.
- خيار.
- فلفل أخضر.
- الطماطم.
- البصل.
- فطر.
- الجزر.
- الفجل.
- اللحوم الخالية من الدهون.
- سمكة.
- بيض.
- منتجات الألبان الخالية من الدهون.
- بَقدونس.
- الفاصوليا الفرنسية.
- كمية قليلة من الزيت عند طهي الطعام.
3- خلال المرحلة الثالثة
- 200 جرام من النشويات مثل الأرز والمعكرونة.
- أب.
- البازلاء.
- بطيخ.
- كُمَّثرَى.
- التفاح.
- كيوي.
- البرتقالي.
- الخوخ.
- منتجات الألبان منزوعة الدسم.
- اللحوم الخالية من الدهون.
- بيض.
- دقيق الشوفان.
- ملعقة صغيرة جداً من الزبدة أثناء طبخ الطعام.
- الخبز بمعدل شريحة أو شريحتين كحد أقصى.
4- خلال المرحلة الرابعة
- الفاكهة.
- خضار.
- خبز.
- لحمة.
- بيض.
- منتجات الألبان منزوعة الدسم.
- متابعة جميع الأطعمة المتوفرة في المرحلة الثالثة.
- خصص يومًا واحدًا في الأسبوع لتناول البروتين فقط.
معلومات هامة خلال مراحل رجيم دوكان
- خلال فترة الرجيم يجب قياس الوزن يومياً أو يوماً بعد يوم، لأن الوزن يتغير بشكل كبير وسريع.
- من الجيد تناول 3 وجبات رئيسية في اليوم.
- شرب الكثير من الماء لأنه يساعد على حرق الدهون.
- – ممارسة الرياضة أو المشي يومياً لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ولأن المراحل الأولى من النظام الغذائي تفتقر إلى الكثير من الفيتامينات، فلا بد من استخدام المكملات الغذائية.
- يمكنك تناول أي كمية من البروتين خلال فترة النظام الغذائي.
- يمكنك الاكتفاء بالمرحلة الأولى فقط من النظام الغذائي إذا كنت قد وصلت إلى الوزن المطلوب ثم تنتقل إلى مرحلة تثبيت الوزن وهي المرحلة الرابعة.
- ويجب الأخذ في الاعتبار أن نظام دوكان الغذائي لا يحتوي على الألياف وهذا يمكن أن يسبب الإمساك.
- الإفراط في تناول البروتين يسبب النقرس وآلام المفاصل.
ننصحك بزيارة
رجيم دوكان له مراحل عديدة وأضراره كأي نوع من الرجيم، لذا يجب الحذر واتباع التعليمات في كل مرحلة من المراحل الأربع، ويفضل استشارة الطبيب عند استخدامه، لتتمكن من الوصول إلى النتيجة المرجوة. هدف. الوزن المطلوب دون أن يتضرر من أضراره.
