كم سعرة حرارية تحتوي شوربة العدس مع البطاطس في هذا الوقت من كل عام ومع قدوم فصل الشتاء يبحث الكثير من الأشخاص عن العديد من المشروبات التي توفر الحرارة للجسم وتوفر البروتينات والعناصر الغذائية المهمة، وفي نفس الوقت لا تمد الجسم بسعرات حرارية عالية وتعمل على الحفاظ على لياقته. وجمال الجسم دون زيادة الوزن، واليوم في هذا نجيب على سؤالك ما هي السعرات الحرارية في شوربة العدس مع البطاطس تابعونا لمعرفة التفاصيل.
كم سعرة حرارية تحتوي شوربة العدس مع البطاطس
يتمتع العدس بقيمة غذائية عالية يستفيد منها جميع محبي العدس، بغض النظر عن شرح طريقة طهيه. ومن الطرق التي يفضلها الكثير من الناس هي شوربة العدس، لما لها من قيمة غذائية عالية بسبب ما تحتويه من خضار أخرى مثل الجزر. البطاطس والطماطم. وهناك آخرون يضيفون الكوسة والبازلاء. بعد ذلك سوف نعرف كم عدد السعرات الحرارية في حساء العدس مع البطاطس. وهي
شوربة العدس والرشاقة
لقد أجريت العديد من الدراسات حول فوائد شوربة العدس، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح. وقد تبين أن السعرات الحرارية الموجودة في وعاء شوربة العدس دون إضافة الخضار تعادل 163 سعرة حرارية، أي أنها كذلك. ينصح به لمتبعي الحميات الغذائية، حيث أنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة ويعمل على الشعور بالشبع، مما يساعد على إنقاص الوزن وخسارة الكيلوغرامات الزائدة.
وبإضافة البطاطس والبصل والثوم والجزر والطماطم إلى شوربة العدس فإن قيمتها الغذائية تزيد وبالتالي تزيد السعرات الحرارية التي تقدمها للجسم، حيث تصل إلى 220 سعرة حرارية، وهو رقم ليس مرتفعاً ومناسباً لنظام غذائي. يمكن تناوله على الغداء أو العشاء أو بين الوجبات كنوع من الوجبات الخفيفة.
العدس وما يحتويه من فيتامينات ومعادن
- يعتبر العدس أحد مصادر الحديد المباشرة التي يمكن للجسم الاستفادة من هذا المعدن لتقوية المناعة ومقاومة الأمراض، إذ يحتاج الإنسان البالغ إلى 8 مليغرامات من الحديد كجرعة يومية، ويحتوي وعاء الحساء على ستة عشر تقريباً. مليغراماً من الحديد وستة وعشرون جراماً من الكربوهيدرات وثمانية جرامات من البروتين وأربعة عشر جراماً من الألياف الطبيعية.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم، وفيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين B12، وفيتامين B6، ونسبة من المغنيسيوم ونسبة أخرى من الزنك، مما يساعد على تقوية الجهاز العصبي وحماية الجسم من خطر الإصابة بفقر الدم. يعمل على إنعاش البشرة وتقوية الشعر. يساعد على مقاومة الفيروسات والبكتيريا، ويساعد على تعديل الحالة المزاجية للإنسان، وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- وعندما تضاف الخضار تزداد قيمتها الغذائية، فالكوسا تعمل على تحسين حالة القلب وأداء مهامه على الوجه الصحيح، كما أن الجزر يمد الجسم بمضادات الأكسدة والبصل الذي يعتبر مضاداً للبكتيريا ومنقياً. يتخلص منها الجسم، ويمكن تناولها أسبوعياً فهي تحافظ على جهاز المناعة وتقويه، ولكن ينصح لمرضى القولون ومرضى القرحة بعدم تناولها بكميات كبيرة، لأن البصل والعدس بكميات كبيرة يسببان الانتفاخ والشديد. . الألم يجب زيارة الطبيب المختص للتخلص من هذا الألم عن طريق تناول بعض الأدوية.
شرح طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطس والخضروات المتنوعة.
مكونات وصفة الحساء
- كوب ونصف من العدس الأصفر.
- 2 جزرة صفراء.
- 2 بطاطس متوسطة.
- بصلة كبيرة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 2 طماطم متوسطة.
- 3 فصوص متوسطة من الثوم.
- 3 كوسة متوسطة.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
- لتر كامل من الماء.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- عصير ليمونتين (يضاف حسب الرغبة).
كيفية تحضير الحساء
- يتم نقع العدس في الماء البارد لمدة تتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات.
- قشر البطاطس والجزر والكوسا والبصل والثوم والطماطم.
- ضعي قدراً يحتوي على الماء على النار وأضيفي إليه العدس بعد غسله ونقعه.
- يتم تقطيع الخضار إلى قطع لا يلزم أن تكون صغيرة أو متوسطة.
- يتم إسقاطها على التوالي بعد العدس في الماء.
- أضيفي الملح والفلفل والكمون والفلفل الحار.
- أضف الشوفان المطحون.
- يغطى ويترك حتى تنضج جميع الخضار والعدس تماما.
- يرفع عن النار ويمكن وضعه في حمام بارد، ومزجه وتصفيته، أو مزجه مباشرة بمحضرة الطعام في الوعاء، حسب ما يتوفر لدى ربة المنزل.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة واقلي النودلز في الزبدة حتى يتغير لونها إلى اللون البني الفاتح.
- نخرجها من القدر ونضيف إليها ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة حتى تذوب وتسخن.
- تقشر وتقطع بصلة متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
- يتم قليها حتى تصل إلى اللون الذهبي الغامق.
- نضع العدس والخضار المقطعة جيداً ونحركها جيداً، وعندما يبدأ بالغليان يمكننا إضافة الشعرية.
- نتركها حتى تنضج المعكرونة ثم نرفعها عن النار وتكون جاهزة للأكل.
- يمكننا أن نقطع بعض قطع الخبز المحمص إلى مربعات ونحمصها في الفرن ونتناولها مع العدس أو الخبز المحمص المحلي، لتزيد من قيمتها الغذائية وتساعدنا بلا شك على الشعور بالشبع.
- يمكن إضافة عصير الليمون إلى الحساء حسب الرغبة.
وفي النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوع كامل ومفيد عن ما هي السعرات الحرارية في شوربة العدس مع البطاطس لا تنسى مشاركة هذه ة مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل ة بعد قراءتها. كل ما تريد معرفته عن ما هي السعرات الحرارية في شوربة العدس مع البطاطس تجدها في هذا .
