يُعتبر جوز الهند من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم،إن السعرات الحرارية في جوز الهند تتنوع حسب الحالة التي يُقدم بها، سواء كان طازجًا، مجففًا، أو على شكل زيت،لذلك، من المهم معرفة عدد السعرات الحرارية للحصول على فكرة صحيحة عن قيمته الغذائية وتأثيره على النظام الغذائي،سوف نستعرض في هذا البحث مختلف أشكال جوز الهند وسعراتها الحرارية، كما سنلقي نظرة على القيمة الغذائية لهذه الفاكهة الغنية، فتابعونا في السطور التالية.
السعرات الحرارية في جوز الهند
يختلف عدد السعرات الحرارية لجوز الهند بناءً على شكله وطريقة تحضيره،على سبيل المثال، يمكن أن يكون جوز الهند مبشورًا، مجففًا أو حتى كزيت،في التالي نستعرض أشهر صور جوز الهند وكمية السعرات الحرارية المرتبطة بكل منها
- فيما يتعلق بحبة جوز الهند متوسطة الحجم، تحتوي على حوالي 1405 سعرة حرارية، بينما مائة جرام من جوز الهند تعادل 354 سعرة حرارية.
- سعرات زيت جوز الهند تبلغ 121 سعرة حرارية، بينما مائة جرام من الزيت تعادل 892 سعرة حرارية.
- أما جوز الهند المبشور، فنجد أن مائة جرام منه تحتوي على 592 سعرة حرارية.
- ربع كوب من دقيق جوز الهند يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية.
- بينما زبدة جوز الهند تحتوي على 186 سعرة حرارية.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
السعرات الحرارية في جوز الهند المجفف
بخصوص جوز الهند المجفف، نجد أن مائة جرام منه تحتوي على حوالي 521 سعرة حرارية، و هذا يتضمن 190 سعرة حرارية تأتي من الكربوهيدرات و11 سعرة حرارية من البروتين، بينما باقي السعرات تعود للدهون التي تصل إلى 319 سعرة حرارية،وبالنسبة لـ28 جرامًا منه، تحتوي على 178 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في حليب جوز الهند
السعرات الحرارية في حليب جوز الهند تُقدر بحوالي 54 سعرة حرارية لكل 100 جرام،إذا قمنا بحساب مقدار حليب جوز الهند في العلبة، ستجد أن كوبًا واحدًا يحتوي على ما بين 50 إلى 80 سعرة حرارية،كما يطلق على هذا الحليب “ماء جوز الهند” وقد يحتوي على فوائد صحية عديدة.
السعرات الحرارية في جوز الهند الأخضر
عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من جوز الهند الأخضر المبشور يبلغ حوالي 283 سعر حراري، بينما كوب واحد من ماء جوز الهند الأخضر يحتوي على 46 سعرة حرارية.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
القيمة الغذائية لجوز الهند
بناءً على ما سبق، تعرفنا على السعرات الحرارية المرتبطة بجوز الهند، ولكن لا بد لنا من التطرق إلى العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها،إذ تحتوي جوز الهند على
- البروتين مستوى البروتين يعتبر منخفضًا في جوز الهند.
- الدهون يحتوي على 15 جرام من الدهون المتنوعة، بما في ذلك الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة.
- الكربوهيدرات يحتوي جزء واحد من لب جوز الهند على 6.8 جرام من الكربوهيدرات، والتي تحتوي على الألياف الغذائية.
تعتبر الكربوهيدرات المعقدة جزءاً مهمًا من جوز الهند، وهي غير قابلة للهضم بشكل كامل،لذا، فهي من العناصر الغذائية التي تخرج مع البراز،ويحتوي أيضًا على سكر طبيعي، فأرقام الجلايسيمي لجوز الهند الخام تصل إلى 6.
- الفيتامينات والمعادن يحتوي جزء واحد من لب جوز الهند على 34% من احتياج الجسم للمنغنيز، مما يحافظ على صحة الجهاز العصبي،كما يحتوي على معادن مثل الحديد والنحاس، لكن بكميات أقل من تلك.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
القيمة الغذائية في جوز الهند المجفف
أما القيمة الغذائية لجوز الهند المجفف، فتشير إلى أن 28 جرام منه تحتوي على 18 جرام دهون، و7 جرام كربوهيدرات، و2 جرام سكر، و16 جرام دهون مشبعة.
القيمة الغذائية في زبدة جوز الهند
تتضمن القيمة الغذائية في 33 جرام من زبدة جوز الهند 5 جرام ألياف، و0.9 ملغ حديد، و186 سعرة حرارية، و2 جرام بروتين، و10 ملغ كالسيوم.
القيمة الغذائية في زيت جوز الهند
تظهر القيمة الغذائية في زيت جوز الهند أن به 11.2 جرام من الدهون المشبعة، وليس هناك أي كربوهيدرات أو سكر أو ألياف.
القيمة الغذائية في حليب جوز الهند
القيمة الغذائية في حليب جوز الهند تضمن 229 سعرة حرارية، و15 ملغ صوديوم، و3.3 جرام سكر، و16 ملغ كالسيوم، و21 جرام دهون مشبعة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
القيمة الغذائية لجوز الهند المبشور
تتمثل القيمة الغذائية لجوز الهند المبشور في 35 جرام دهون، و1.92 ملغ حديد، و0.7 ملغ فيتامين ج، و0.27 ملغ فيتامين ب6.
لقد تم تناول العديد من المعلومات حول السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لجوز الهند بجميع أشكاله،إن جوز الهند يعتبر إضافة قيمة إلى أي نظام غذائي، فتنوع أشكاله يجعله خياراً مغرياً للعديد من الأطباق والمشروبات،نأمل أن نكون قد وفّرنا معلومات شاملة، وأن نكون قد زودناكم بفهم أفضل لجوز الهند وفوائده الصحية المتعددة.
