ما هي فوائد البنجر للجسم اليوم نشرح فوائد البنجر للجسم. يعود تاريخ البنجر إلى العصور القديمة. تمت زراعتها منذ حوالي 4000 عام في منطقة البحر الأبيض المتوسط خلال العصر الروماني. تم استخدامها في المطبخ الصيني وفي القرن التاسع عشر اكتسبت قيمة تجارية كبيرة عندما تم اكتشاف إمكانية تحويلها إلى سكر.
ما هي فوائد البنجر للجسم
فوائد البنجر للجسم كثيرة، منها
1- البنجر يخفض ضغط الدم
- تعد أمراض القلب، بما في ذلك السكتة الدماغية وأمراض القلب والسكتة الدماغية، سببًا رئيسيًا للوفاة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل الرئيسية في تدهور هذه الحالات.
- قد يحتوي البنجر على النترات التي تحول أكسيد النيتريك في الجسم، مما يسبب استرخاء وتمدد الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
- تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير البنجر يومياً يعمل على خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولدى الأشخاص الذين لا يتناولون علاجاً لارتفاع ضغط الدم.
- ويفضل استخدام الشمندر الخام، حيث أن له تأثير أقوى من الشمندر المطبوخ لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
2- البنجر كمضاد للالتهابات
- يستخدم البنجر كمضاد للالتهابات لأنه يحتوي على حمض الفوليك والألياف، ولهذا يعتبر من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.
3- زيادة القدرة على القيام بالأنشطة الرياضية
- ثبت في العديد من الدراسات أن تناول البنجر يحسن الأداء في الأنشطة الرياضية، وذلك لاحتوائه على النترات التي تعمل على تحسين كفاءة الميتوكوندريا المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلايا.
- أثبتت الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون كوباً من عصير البنجر يزيدون من امتصاص الجسم للأكسجين بنسبة 16%، وهي نسبة عالية، كما أن الرياضيين الذين يشربون عصير البنجر يحسنون من أدائهم الرياضي، خاصة العدائين والسباحين وراكبي الدراجات.
4- تحسين عملية الهضم
- يعمل عصير البنجر على تحسين عملية الهضم لأنه يحتوي على 3.4 جرام من الألياف ويعتبر مصدر غني بالألياف. في العصور القديمة، استخدم البنجر كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، حيث تعمل الألياف ومضادات الأكسدة على طرد المواد السامة من الجسم. .
5- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
- يعمل البنجر على تحسين مرونة الخلايا العصبية بسبب وجود النترات الموجودة فيها، حيث تعمل هذه النترات على تقوية وتوسيع المنطقة وهي المسؤولة عن الحركة في الدماغ بالأكسجين.
- تؤثر هذه المنطقة من الدماغ على المراحل المبكرة من الخرف. مع تقدم العمر، ينخفض تدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي إلى انخفاض معدل الإدراك. النترات يمكن أن تساعد على زيادة تدفق الدم في الدماغ، مما يحسن تدفق الدم. أداء الوظيفة الإدراكية، مما يقلل من الإصابة بالخرف.
6- البنجر مضاد للسرطان
- وأظهرت بعض الدراسات قوة البنجر في الحماية من سرطان الجلد وسرطان الرئة وسرطان القولون، وذلك لاحتوائه على صبغة البيتسيانين التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
- وأظهرت بعض الدراسات الأخرى أهمية عصير البنجر في منع الطفرات الخلوية الناتجة عن هذه المركبات، كما أن مادة البيتا كاروتين الموجودة في البنجر تعمل على الحماية من سرطان الرئة. كما تبين أن عصير البنجر يعمل على إبطاء نمو الأورام السرطانية.
7- يساعدك البنجر على إنقاص الوزن
- يساعد البنجر في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على الألياف والعناصر الغذائية المرتبطة بالنظام الغذائي، كما يعمل المغنيسيوم والبوتاسيوم الموجود في البنجر على التخلص من السموم، وفقدان الماء الزائد، ومنع الانتفاخ.
- يساعد على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء ولا يحتوي على سعرات حرارية، ولهذا يوصف في الأنظمة الغذائية، لأنه يعمل على التخلص من السموم وينظف الكبد والدم لإنقاص الوزن.
8- علاج فقر الدم والوقاية منه
- يحتوي الشمندر على نسبة كبيرة من الحديد، الذي يعمل على الحماية من فقر الدم ويحسن خلايا الدم الحمراء ويجددها، كما يساعد فيتامين C المتوفر فيه على زيادة امتصاص الحديد.
9- تنظيف الكبد من السموم
- يقوم البنجر بتنظيف الكبد من السموم عن طريق تحفيز البيتين والحفاظ على صحة الكبد لأنه يساعد البكتين على التخلص من السموم من الكبد. يعد من الأطعمة المثالية التي تزيد من القدرة على علاج مرضى الكبد الدهني.
10- تحسين صحة القلب
- يعمل البيتين على تقليل مستوى مادة الهوموسيستين في الجسم، والتي لها القدرة على حل مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تساعد ألياف البنجر على تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، وتعمل على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك تصلب الشرايين. .
11- توفير الطاقة للجسم
- يمد البنجر الطاقة للجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تعتبر من العناصر الأساسية لمد الجسم بالطاقة والحيوية. لا يحتوي على أي آثار جانبية وهو آمن تماما للمرضى.
12- البنجر منشط جنسي
- يحفز البنجر الأداء الجنسي وهو معروف منذ آلاف السنين لاحتوائه على نسبة عالية من البورون الذي يزيد من إنتاج الهرمونات الجنسية التي تزيد الرغبة الجنسية وتحسن معدل الخصوبة وأداء حركة الحيوانات المنوية.
13- يساعد على إخراج السموم من الدم.
- يتميز البنجر بقدرته على إخراج السموم من الدم لأنه يعمل على تنقية الدم، وذلك لوجود مادة البيتين التي تعمل على تنظيف الكبد.
14- الحماية من تشوهات الجنين
- يحمي البنجر الجنين من التشوهات، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب الذي يعمل على نمو العمود الفقري والحبل الشوكي للجنين، لاحتوائه على حمض الفوليك، ولكن يجب تناول البنجر بعد استشارة الطبيب المختص.
15- الحماية من أمراض الجهاز التنفسي
- يعمل البنجر على الحماية من أمراض الجهاز التنفسي لاحتوائه على فيتامين C الذي يحمي من أمراض الربو وينشط خلايا الدم البيضاء التي تعتبر خط دفاع الجسم ضد أي مرض أو فيروس.
16- الشمندر وتحسين المناعة.
- يعمل الشمندر على تحسين مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين C وفيتامين B ومضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الأمراض وتخفيف الألم ومضادات الالتهابات.
17- الحماية من هشاشة الشعيرات الدموية
- تعمل مركبات الفلافونويد وفيتامين C الموجودة في البنجر على دعم وتشكيل الشعيرات الدموية، وهي أصغر الأوعية الدموية في الجسم.
18- الحماية من السكتات الدماغية
- يحمي البنجر من الإصابة بالسكتة الدماغية لأنه غني بالبوتاسيوم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى.
19- مكافحة الشيخوخة
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من حمض الفوليك الذي يعمل على إصلاح الخلايا ويمنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة لأنه غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C ويعمل على الحفاظ على نضارة البشرة.
من خلال الموقع الرسمي يمكنك التعرف على
الآثار الضارة للبنجر
وللشمندر أضرار كثيرة إذا تم تناوله بكثرة، على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها. ومن هذه الأضرار-
- تغير في لون البول.
- ظهور حصوات الكلى.
- ظهور أعراض الحساسية.
- تغير في لون البراز.
- انخفاض ضغط الدم.
- وهو خطير على النساء الحوامل بسبب احتوائه على نسبة عالية من النترات.
- ظهور انتفاخ في البطن.
- ظهور النقرس.
ننصحك بزيارة
وفي نهاية جولتنا مع ما هي فوائد البنجر للجسم، نسلط الضوء على أن البنجر يعمل على خفض ضغط الدم لاحتوائه على أكسيد النيتريك. البنجر مضاد للالتهابات لأنه يحتوي على حمض الفوليك. – ممارسة الأنشطة الرياضية؛ وذلك لاحتوائها على النترات التي تسبب امتصاصاً أكبر للأكسجين في الجسم. كما يعمل على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف مما يساعد على إخراج المواد السامة من الجسم ويعمل أيضاً على الحفاظ على الجسم. صحة الجهاز العصبي.
