كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس تعتبر البطاطس من أهم المصادر الغذائية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، كما تعتبر من الأغذية الأساسية للكثير من الأشخاص حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الصحية المفيدة. لصحة الجسم.
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس
تختلف السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس حسب شرح طريقة تحضيرها. تختلف السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المسلوقة تمامًا عن تلك الموجودة في البطاطس المقلية.
1- السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المطبوخة
- تحتوي البطاطس عادة على نسبة كبيرة من الماء تتراوح بين 70 و80% من وزنها. علاوة على ذلك، تعتبر الكربوهيدرات من أهم مكوناته الرئيسية.
- تحتوي البطاطس على نسبة متوسطة ومتساوية من الألياف الغذائية والبروتين، ولا تحتوي على أي نوع من الدهون.
- تحتوي مائة جرام من البطاطس المطبوخة، المقشرة أو المقشرة، على حوالي 87 سعرة حرارية.
2- السعرات الحرارية في البطاطس المشوية
- تتميز البطاطس المشوية بانخفاض محتواها من السعرات الحرارية، إذ تحتوي حبة البطاطس المشوية على حوالي 170 سعرة حرارية.
- ولهذا السبب، يفضل العديد من خبراء التغذية إدراجه ضمن الأنظمة الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن.
3- السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المخبوزة
- تحتوي حبة البطاطس الواحدة التي تزن حوالي 49 جرامًا، أي ما يعادل نصف كوب، على حوالي 49 سعرًا حراريًا.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على حوالي 21 جرامًا من الكربوهيدرات و2 جرامًا من البروتين والألياف.
4- السعرات الحرارية للبطاطس المقلية أو الشيبس
- تعتبر البطاطس المقلية من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، إلا أن هذا النوع من البطاطس يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، لذلك لا تعتبر بديلاً صحياً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن.
- وتحتوي حصة البطاطس المقلية، التي تتراوح ما بين 10 إلى 15 شريحة، على نحو 149 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 10 جرامات من الدهون، ونحو 15 جراماً من الكربوهيدرات، و2 جراماً من البروتين.
- بينما تحتوي عشرة أصابع من البطاطس على حوالي 123 سعرة حرارية، و2 جرام من الألياف الغذائية، و20 جرامًا من الكربوهيدرات.
ماذا تحتوي البطاطس
- يمكن لأي شخص تحضير البطاطس بعدة طرق مختلفة. يمكن تحضير البطاطس مخبوزة، مقلية، مقطعة إلى شرائح، مهروسة، مسلوقة وغيرها من الطرق.
- تحتوي البطاطس على تركيبة غذائية مميزة وفريدة من نوعها حيث تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات المتنوعة، وخاصة فيتامين C، B12، B6 وغيرها من المعادن.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والبروتين وكمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- ولذلك تعتبر البطاطس من أشهر الأطعمة في العالم لأنها مصدر مهم للطاقة والمركبات العضوية والمعادن المختلفة.
حقائق مهمة عن المكونات الأساسية للبطاطس.
- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الماء والأيونات في الجسم لأنها من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم.
- ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول البطاطس مع قشرتها للاستفادة من جميع عناصرها الغذائية.
- بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس مصدراً غنياً بفيتامين C، إلى جانب فيتامينات A وB، وتصل نسبة الماء في البطاطس إلى ما يقارب 70% من وزنها.
- ولذلك فإن الاعتقاد السائد بأن البطاطس تسبب زيادة الوزن هو اعتقاد خاطئ، إلا إذا كان دقيق البطاطس الذي تتناوله يحتوي على نسبة كبيرة من الزبدة والقشدة.
- كما تحتوي البطاطس على حوالي 17% من النشا، وهو من أهم المصادر الطبيعية. ولذلك ينصح الخبراء بتجنب تناول البطاطس المسلوقة لأن النبات يحول النشاء إلى سكريات.
- وهذا لا يمنع أن تحتوي البطاطس المسلوقة على بعض المواد السامة التي تضر بصحة الجسم، كما أن البطاطس المسلوقة لا تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لجسم صحي.
من خلال الموقع الرسمي يمكنك التعرف على
الفوائد الصحية للبطاطس
- وبناء على هذا السؤال عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس، فإنها تحتوي على العديد من الفوائد الضرورية للإنسان، حيث تعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- كما أن له دوراً فعالاً في الحفاظ على صحة القلب والحماية من الأمراض الخطيرة.
- يعمل على حماية الإنسان من الأورام الحميدة. بالإضافة إلى أنه يساهم بشكل كبير في تقوية وتنشيط جهاز المناعة لدى الإنسان.
- يقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد ويحافظ على صحة ونضارة الجلد.
- ومن أهم فوائده أنه يساعد على تنشيط وتنشيط الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم. كما أنه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ولهذا يعتبر خياراً مناسباً للأشخاص الذين يعانون باستمرار من ارتفاع ضغط الدم.
- تساهم البطاطس الصحية بشكل كبير في الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم. بالإضافة إلى أنها تعمل على تقليل الشعور بالأرق والتعب.
الفوائد الصحية للبطاطس
بعد أن أوضحنا عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها جميع أنواع البطاطس، لا بد لنا من التعرف على جميع خصائصها المميزة التي تجعل منها طبقًا شعبيًا ومميزًا لدى الكثير من الأشخاص، ومنها
1- سهولة الهضم
- تحتوي البطاطس عادة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولهذا تعتبر من الأطعمة سهلة الهضم كما تحمي الإنسان من عسر الهضم.
- وبناءً على ذلك، فهو يعتبر خياراً صحياً ومصدراً جيداً للغذاء للعديد من الأطفال الذين ليس لديهم القدرة على هضم الطعام.
- ولكن عليك أن تتناولها باعتدال، لأن الإفراط في تناول كميات كبيرة من البطاطس يسبب مشاكل على المدى الطويل.
2- مصدر غني بالألياف
- من أهم خصائص البطاطس أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، مما يزيد من إفراز العصارات الهضمية.
- ولذلك فهو يقلل من الإصابة بالإمساك لدى الإنسان، كما يسهل عملية هضم الطعام.
3- مفيد للبشرة والجلد
- تعتبر البطاطس مصدراً غنياً بالفيتامينات المختلفة، مثل فيتامين C وفيتامين B، بالإضافة إلى بعض المعادن الأساسية الضرورية لصحة الجسم مثل البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم وغيرها من المعادن المفيدة للبشرة.
- عندما يتم خلط البطاطس النيئة مع العسل، فهي تعتبر خياراً جيداً للحفاظ على نضارة وحيوية البشرة، كما تعمل على إزالة الرؤوس السوداء والرؤوس البيضاء من الجلد.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا تم تطبيق لب البطاطس على المنطقة المحروقة، يتم تسريع عملية الشفاء.
- كما يحتوي ماء البطاطس على العديد من الفوائد الصحية التي تساعد بشكل كبير في تنعيم الجلد الخشن، وخاصة حول المرفقين.
4- مصدر غني بمضادات الأكسدة
- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تعتبر ضرورية ومهمة جداً لمشاكل الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل والنقرس.
- كما أنها تحتوي على مادة الأنثوسيانين، الموجودة بكثرة في البطاطس، وهي ضرورية ومهمة لصحة العظام.
ننصحك بزيارة
وفي نهاية نقدم شرحاً مفصلاً عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس. حيث يمكن للإنسان أن يعتمد على البطاطس الصحية التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم والقلب.
