خبز الشعير

الشعير نوع من الحبوب يستخدم بشكل رئيسي في الخبز والمشروبات. وهي من أكثر الحبوب استهلاكا في العالم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية. لخبز الشعير مزايا عديدة منها:

  • يحتوي على الحديد والفوسفور والكالسيوم والمعادن الأخرى للحفاظ على صحة عظامك
  • في حالة وجوده ، فإنه يقلل من الإصابة بالسرطان ويقلل من نمو الخلايا السرطانية
  • يحسن الهضم ، ويقلل من الإمساك ، ويحسن التغوط
  • ينظم مستويات ضغط الدم في الجسم
  • يساعد على صيانتها صحة القلب لأنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

مكونات خبز الشعير

1 كيلو دقيق
1/4 كغ من الشعير
50 جرام من النخالة
2 ملاعق كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء ساخن للعجن

كيف تستعمل

  1. نضع الشعير في ماء فاتر ونتركه لمدة 4 ساعات حتى يمتص الشعير الماء.
  2. ينقع في ماء فاتر حتى تذوب الخميرة.
  3. أضف الشعير الرطب والقمح والخميرة والنخالة والملح
  4. أضف الماء تدريجيًا واعجن المكونات
  5. اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة
  6. نقطع إلى أوعية صغيرة ونخبزها في الفرن

هل خبز الشعير ضعيف؟

خبز الشعير صحي وأفضل من الخبز الأبيض حمية غذائية يحتوي على ألياف غذائية تعزز الهضم وتساعدك على إنقاص الوزن. يزيد الشبع ويقلل الشهية. سيؤدي ذلك إلى تقليل الوزن الزائد لجسمك.

فوائد خبز الشعير للجنس

يعالج الشعير المسلوق ضعف الانتصاب عن طريق تنشيط الدورة الدموية في الجسم والمساعدة في تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية
يعتبر مقوي طبيعي وعلاج للمشاكل الجنسية لأنه يعزز الأداء الجنسي ويزود الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.

خبز الشعير لمرضى السكر

  • ينصح مرضى السكر بتناوله بدلاً من الخبز الأبيض لأنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم
  • يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل من أمراض القلب
  • يحتوي على ألياف تقوم بذلك ، وبالتالي تنشط إفراز الأنسولين

خبز الشعير للقولون

  • يساعد خبز الشعير على تطهير وإزالة الفضلات والقولون السام
  • يقضي على الجذور الحرة من الخلايا ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
  • يخفف التهاب القولون ويخفف الأعراض القولون العصبي
  • يساعد على طرد الغازات

الآثار الجانبية لخبز الشعير

  • لا تأكل خبز الشعير للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحبوب لأنه يسبب الطفح الجلدي والحكة والاحمرار
  • يجب تجنب مرضى الداء البطني الذي يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب الغلوتين الموجود في الشعير.
  • تجنب قبل الجراحة وبعدها حيث يصعب السيطرة على مستويات السكر في الدم بعد الجراحة ويجب عدم تجاهلها.