فوائد جذر الشمندر

جذور الشمندر

تغلب
هناك نوعان:

  1. بنجر السكر لإنتاج السكر
  2. يستخدم الشمندر الأحمر كمسحوق أو مخلل

يحتوي الشمندر على 90٪ بالوزن ماء و 5٪ ألياف و 2٪ رماد والباقي معادن مثل السكر والكبريت.

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر (الجلوكوز والسكروز والفركتوز) والبروتين.

يستخدم جذر البنجر في السلطات متيمخللات للمسلوق والأكل فوائد عديدة منها:

  • يحتوي الشمندر على النترات التي تساعد في التحكم في ضغط الدم وتساعد في مكافحة أمراض القلب.
  • يحافظ الشمندر على صحة الدماغ ويزيد من تدفق الدم إلى الدماغ
  • يحسن الأداء الرياضي لطبيب مصر إنتاج طاقة الخلايا الجسدية
  • يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا
  • يحتوي على مادة البيتالين التي لها تأثير قوي مضاد للالتهابات ، لذلك فهي تمنع الالتهابات.
  • تساعدك السعرات الحرارية المنخفضة على إنقاص الوزن

فوائد جذر الشمندر للشعر

  • يستخدم الشمندر الأحمر كصبغة شعر طبيعية بدلاً من الأصباغ الكيميائية
  • يقلل جذر الشمندر من تساقط الشعر ويمنع الصلع
  • يعالج الالتهابات التي تصيب فروة الرأس مثل الحكة
  • استخدمي العصير على فروة الرأس والشعر لإطالة طول الشعر
  • يقلل زيت فروة الرأس ويزيل القشرة

كيفية استخراج صبغة البنجر

مواد
2 نبضة
2 ملعقة طعام زيت جوز الهند

كيفية صنع صبغ جذور البنجر

  1. اغسل جذر الشمندر وانزع القشر وقطّع
  2. ضع جذر الشمندر في قدر من الماء على الموقد حتى ينضج تمامًا
  3. طحن جذور البنجر مع نصف كوب ماء باستخدام الخلاط الكهربائي
  4. أخيرًا ، أضيفي زيت جوز الهند واخلطي.
  5. ضعي هذا الخليط على الشعر بالكامل
  6. غطي شعرك بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة 4 ساعات
  7. اغسلي شعرك بالشامبو
  8. بهذه الطريقة ، حصلت على صبغة شعر حمراء طبيعية بدون استخدام أي مواد كيميائية.

ملحوظة: إذا كان الشعر بطول الخصر تتضاعف المكونات

فوائد الشمندر والبرتقال

  • يقي الشمندر وعصير البرتقال من الأورام السرطانية ويقتلان الخلايا ويمنعان انتشارها
  • مفيد جدا للحوامل حيث يقلل من حدوث العيوب الخلقية للجنين
  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم
  • يعالج تقرحات والتهابات المعدة
  • يقوي جهاز المناعة في الجسم

فوائد الشمندر الأحمر المسلوق

  • يعزز الهضم ويعمل على إنقاص الوزن لأنك تشعر بالشبع
  • يحتوي على الكولاجين وفيتامين سي للحفاظ على الجلد والبشرة
  • غني بالكالسيوم والبوتاسيوم ، فهو يزيد من كثافة العظام ويقوي العضلات
  • ينشط الكبد ويخرج السموم من الجسم

فوائد الشمندر على القولون

  • يساهم في ليونة البراز والقضاء على الإمساك المزمن
  • حافظ على حجمه صحة القولون والأمعاء
  • يعتبر القضاء على سرطان القولون علاجًا طبيعيًا
  • يزيل السموم المتراكمة من الجسم ويزيل الكائنات الدقيقة من جدار القولون

فوائد جذر البنجر الصائم

  • يساعد تناول جذر البنجر على معدة فارغة في تقليل الالتهاب في الجسم
  • يخفض ضغط الدم للوصول إلى مستويات ضغط الدم الطبيعية
  • يحسن أداء الرياضيين من خلال تنشيط الجسم

فوائد الشمندر على الدم

جذر الشمندر غني بالحديد الذي يساعد على طبيب مصر معدلات الهيموجلوبين بسرعة كبيرة ويمنع فقر الدم ويزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء.

فوائد الشمندر على الكلى

يحتوي الشمندر على نسبة عالية من حمض الأكساليك الذي يتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.

لذلك ينصح الأطباء مرضى الكلى بعدم تناول جذر الشمندر لأنه يؤثر على وظائف الكلى.