صنع سندويشات المسخن من الطرق المبتكرة لصنع المسخن في فلسطين. هذه الوصفة طبق تقليدي شعبي من الريف الفلسطيني. تعلم كيف تصنع بسهولة وصفة مسحن الدجاج بالخبز.

مكونات ساندويتش مصحان

  • صدر دجاج مسحب.
  • ملح.
  • توابل بيضاء.
  • فلفل اسود.
  • قطعي 2 بصل متوسط ​​الحجم.
  • زيت الزيتون.
  • قرفة.
  • الكزبرة الجافة؛
  • ملعقة من حبات الرمان.
  • يرش ورنيش.
  • صنوبر محمص.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • الفستق ، التورتيلا ، أو أي نوع من الخبز حسب الحاجة. “هذه الوصفة تستخدم قاعدة بيتزا جاهزة.”

طريقة عمل صلصة الطحينة

  • 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • 3/4 كوب حليب.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • ملعقة خل أبيض.
  • قليل من الملح
  • رذاذ الفلفل.

للتزيين

  • بصل مقلي.
  • صنوبر محمص.
  • بذور الرمان.

طريقة عمل سندويش مصحان

  • يُسلق صدر الدجاج في الكثير من الماء ويُضاف الملح والفلفل والفلفل الأبيض ويُترك حتى يكتمل.
  • سحق صدر الدجاج بالشوكة حتى يصبح هشًا.
  • ضعي زيت الزيتون في مقلاة وقطعي البصل إلى شرائح رفيعة.
  • يقلى البصل بالزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ويضاف الدجاج المفروم ناعما والملح والفلفل والكزبرة والقرفة.
  • أضيفي كمية قليلة من مرق الدجاج مع ملعقة من محصول الرمان حتى ينضج الدجاج.
  • علاوة على ذلك ، أضيفي رشة من السماق والصنوبر المحمص وبضع قطرات من عصير الليمون.
  • خذ الخبز الجاهز وعجينة البيتزا وقم بتلميعها بصلصة المسخن والطحينة.
  • ضعي زيت الزيتون على الخبز ورشي الريحان وضعيه على الشواية.
  • تقدم مع البصل المقلي والصنوبر والرمان.

إقرأ مرة أخرى

  1. طريقة عمل لفة مسق الدجاج
  2. طريقة عمل لفائف مسق الدجاج خطوة بخطوة لذيذة وسهلة
  3. طريقة عمل لفائف مسحن بالخبز المعجنات