طريقة عمل الكشري الأصفر بالبصل

مادة الكشري

1/2 كوب أرز
عدس أحمر 1/4 كوب فقط
بصل مقطع
3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة ملح
2.5 كوب ماء

مقادير صلصة الكشري

ملعقة صغيرة بطاطس مهروسة بالثوم
زيت نباتي
سحق 3 حبات من الطماطم واخلطها مع 1/4 كوب من الماء
ملح ربع ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب ماء

طريقة عمل الكشري الأصفر

  1. أولاً ، يخلط العدس مع الأرز ويغسل جيداً ويصفى.
  2. يقلى البصل بالزيت على نار عالية حتى يتغير لون البصل.
  3. يُضاف مزيج الأرز والعدس ويُحرَّك ويُضاف الملح والماء ويُغطى القدر ويُسخن على نار عالية حتى الغليان.
  4. خففي النار وانتظري حتى يمتص الأرز والعدس كل الماء ويطهى.

لعمل الصلصة يقلى الثوم بالزيت ويضاف الطماطم والملح والفلفل ويقلى حتى يتماسك.

أضيفي الماء وحركي قليلاً وأطفئي النار والصلصة جاهزة.

كشرى مصرى بسر الدقة

• شاهد هذا الفيديو للتعرف على كيفية جعل حمية فرو الكشري أكثر وضوحًا

https://www.youtube.com/watch؟v=PEuNsxcoIig