طريقة عمل سينابون مقرمش بدون بيض

مادة سينابون

2 كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف كوب زيت
كوب سكر بني
ملعقة صغيرة قرفة
كمية الزبدة

مادة الصلصة البيضاء

كوب سكر ناعم
القليل من الفانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
الحليب إذا أردت

طريقة عمل سينابون مقرمش

  1. اخلطي نصف كمية الحليب مع السكر والخميرة
  2. يُغطّى المزيج ويُتخمر لمدة 7 دقائق ، ثم يُضاف الزيت ويُحرّك.
  3. في وعاء جانبي ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر وأضيفي هذا المزيج إلى خليط الحليب والخميرة المحضرين مسبقًا واخلطيهم.
  4. نضيف باقي الحليب الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. أخيرًا ، غطي العجين واتركيه.
  5. اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء واحفظيها.
  6. وزعي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق ووزعيه بالكامل على سمك متوسط
  7. تُلمّع العجينة بالزبدة وتُرش بمزيج من السكر البني والقرفة.
  8. تُلف العجينة على شكل لفات وتقطّع إلى الحجم المطلوب
  9. ضعي نصف القطعة في طبق بايركس مدهون بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
  10. ضع السينابون في فرن مسخن مسبقًا حتى يكتمل.

طريقة عمل الصلصة البيضاء

اخلطي السكر والفانيليا والزبدة

أضف الحليب شيئًا فشيئًا حتى يصبح كثيفًا.

أخيرًا ، يُسكب المزيج في جزء من السينابون ويُقدّم.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

• شاهد هذا الفيديو لتتعلم بشكل أوضح كيفية تحضير السينابون المقرمش مثل القطن

https://www.youtube.com/watch؟v=uz1r7fhg9A8