أسهل شرح طريقة لتلوين البيض بالملونات الغذائية الصحية هي استخدام المواد الطبيعية، فهي من العادات التي يحافظ عليها أغلب الناس، وهي تلوين البيض وعمل النقوش والزخارف عليه في شم النسيم، ويعتبر من أهم طرق الاحتفال وإسعاد أطفالنا، وهذا ما نتحدث عنه في هذا .
كيفية تلوين البيض باستخدام ألوان الطعام الصحي
1- تلوين بيض الورد باللون الأحمر
يتيح لنا استخدام الشمندر أو الشمندر الحصول على اللون الأحمر الوردي للبيض.
شرح طريقة
- أحضري كوبين من الماء مع قليل من الخل وأضيفي إليه بعض قطع الشمندر بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع هذا الخليط على النار حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأحمر، ثم نخفض حرارة الخليط حتى ينضج البنجر وينضج.
- نصفي البنجر من الماء ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه.
- هناك طريقتان يمكننا اتباعهما للتلوين إما أن نضع البيض مباشرة في الماء ونتركه لفترة حتى يأخذ اللون، أو نستخدم فرشاة للتلوين وإنشاء أشكال في البيض.
2- تلوين البيض باللون البنفسجي والأزرق
يتيح لنا استخدام الملفوف الأرجواني الحصول على اللون الأرجواني والأزرق للبيض.
شرح طريقة
- العمل على تقطيع الملفوف الملون بعد غسله جيداً.
- إحضار كوبين من الماء مع ملعقة صغيرة من الخل، ثم إضافة قطع الكرنب ووضعها على النار حتى تغلي تماماً.
- عندما يغلي أطفئي النار واتركي الخليط حتى ينضج الملفوف ويأخذ الماء لوناً ثم أطفئي النار.
- نقوم بتصفية الملفوف من الماء ونتركه حتى يبرد. هناك عدة طرق لاستخدامه، حتى إذا كنت ترغب في الحصول على اللون الأزرق الداكن، نضع البيض المسلوق في ماء الملفوف ونضعه في الثلاجة طوال الليل.
- تختلف درجة اللون التي نحصل عليها بهذه الشرح طريقة مع مدة ترك البيض في الخليط.
3- تلوين البيض باللون الأخضر
للحصول على اللون الأخضر الطبيعي للبيض يمكننا استخدام البقدونس أو السبانخ.
شرح طريقة
- العمل عن طريق تقطيع البقدونس أو السبانخ، أيهما متوفر، بعد غسلهما جيداً.
- نحضر كوبين من الماء مع ملعقة كبيرة من الخل، ونضع فوقها قطع الخضار ونضعها على نار عالية حتى تغلي.
- بعد الغليان، أطفئي النار واتركي الخليط على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم ارفعيه عن النار.
- نقوم بتصفية الخليط واستخدام الماء للحصول على اللون المطلوب عن طريق وضع البيض المسلوق فيه.
4- تلوين البيض بظلال طبيعية من الأصفر والبرتقالي
للحصول على اللون الأصفر للبيض يجب استخدام الكركم، أما إذا كانت الرغبة في الحصول على اللون البرتقالي للبيض يجب استخدام الكركم بالإضافة إلى البنجر.
شرح طريقة
- خذ قطعتين من الشمندر المقطع والمغسول جيداً، وأضف إليهما ملعقتين كبيرتين من الكركم.
- إحضار كوبين من الماء مع ملعقة كبيرة من الخل، ثم إضافة الخليط السابق ووضعهما على نار عالية.
- عندما يغلي، خففي حرارة الخليط واتركيه لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتكثف اللون، ثم ارفعيه عن النار.
- نصفي الماء ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه لتلوين البيض المسلوق.
لتعرف المزيد عن
كيفية صبغ البيض باللون البني
- وللحصول على اللون البني للبيض نستخدم القهوة وذلك بوضع ملعقتين كبيرتين من القهوة في كوبين من الماء وتركها حتى تغلي لبعض الوقت ثم نتركها لتبرد ونضع البيض فيها ونتركها حتى تحصل على اللون البني. اللون المطلوب.
- للحصول على اللون البني الغامق اتبعنا الخطوة السابقة، ولكن أضفنا قشور البصل الأحمر إلى خليط القهوة قبل وضعه على النار، ثم أكملنا باقي الخطوات كما هي.
كيفية تلوين البيض بالأصباغ الجاهزة.
عندما لا تتوفر لدينا صبغات طبيعية لتلوين البيض، يمكننا استخدام الصبغات الصحية الجاهزة لتلوينه من خلال اتباع الخطوات التالية
1- المواد المستخدمة
- استخدمي ما يقرب من 20 قطرة من اللون المطلوب للاستخدام.
- بيض مسلوق، العدد الذي ترغبين به.
- منديل ورقي وملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوب من الماء المغلي مع وعاء يكفي لحجم البيض والماء.
- ملعقة كبيرة ذات ثقوب لغرف البيض بدون ماء.
2- شرح طريقة التلوين
- نستخدم البيض بعد سلقه وتبريده، ثم نغطي المنطقة التي نعمل عليها بالمناشف الورقية للتأكد من نظافته وعدم تلوثه.
- نجهز وعاء ونضع فيه كمية كافية من الماء، تكفي كمية البيض المستخدمة، ونضيف الخل ونخلط جيداً.
- إن إضافة قطرات اللون والتحكم في عدد القطرات يتيح لنا الحصول على درجات مختلفة من البيض وتقليبها جيدًا بالماء والخل.
- ضعي البيضة في الوعاء بملعقة مجوفة وحركيها من حين لآخر حتى يصل اللون إلى البيضة من جميع الجوانب.
- توضع البيضة في الخليط لمدة لا تقل عن خمس دقائق، بل تزيد حسب درجة البيضة المرغوبة من حيث اللون المطلوب.
- بعد مرور الوقت، أخرجي البيضة من الخليط واتركيها حتى تجف.
وأدعوك أيضًا إلى معرفة
اصنع أنماطًا بألوان البيض.
يمكننا عمل الزخارف والنقوش على البيض من خلال اتباع عدة خطوات
1- البيض الملون على أجزاء
ويتم ذلك من خلال وضع بضع قطرات من الزيت على اللون أثناء استخدامه، وذلك باتباع الخطوات التالية
- ضعي بضع قطرات من الزيت في الوعاء فوق الصبغة المستخدمة لتلوين البيض واخلطيهم جيدًا.
- ضعي البيض في الوعاء واتركيه لفترة معينة حتى يكتسب لوناً في بعض أجزائه.
- نخرج البيض بعناية من الوعاء ونتركه حتى يجف. نتحقق من أنها اكتسبت لونًا متعرجًا في أماكن معينة.
2- بيض مزين
- يمكننا عمل بعض النقوش والرسومات على البيض باستخدام الرسومات التي نريدها، بدلاً من تلوين البيضة بالكامل باستخدام الرسومات الجاهزة ولصقها على البيضة.
- ثم نضع البيض والقليل من معجون الرسم في وعاء الصبغة ونتركه لمدة كافية حتى يمتص اللون.
- نخرج البيض بعناية ونتركه يرتاح حتى يجف، ثم نعمل على إزالة الرسومات التي وضعناها سابقاً على البيض.
- ونلاحظ وجود رسومات ونقوش على البيضة حيث تكتسب ألوان الصبغة المطلوبة.
3- رسم يدوي على البيض الملون
- نقوم بعمل رسومات يدوية على البيض باستخدام قلم الشمع الأبيض وعمل بعض النقوش والرسومات على البيض حسب الرغبة.
- بعد الانتهاء من الرسم نضع البيض في زجاجة الصبغة للحصول على درجة اللون المطلوبة، باستثناء الأجزاء التي لها لون أبيض تبقى في اللون، ونترك البيض في الزجاجة مدة كافية للحصول على الدرجة المطلوبة.
- أخرج البيض بعناية من الوعاء واتركه حتى يجف. ثم نقوم بإزالة الشمع بعناية عن طريق إشعال شمعة وتقريب البيضة منها ونتأكد من ذوبان الشمع ونقوم بإزالته بسهولة.
يمكنك أيضًا التعرف على
نتناول في هذا أسهل شرح طريقة لتلوين البيض بالأصباغ الغذائية الصحية وأيضا استخدام مواد طبيعية للتلوين، حيث أن وجود البيض الملون والمزين هو سبب فرحة أطفالنا في شم النسيم.
